Dapur MBG Cikidang Disorot, Temuan Sanitasi dan Pengelolaan Limbah Jadi Perhatian
Tim yang dipimpin Camat Cikidang bersama unsur pengelola dan aparat terkait melakukan sidak menyusul laporan masyarakat di media sosial mengenai kondisi sanitasi dapur tersebut.
Dalam pemeriksaan, petugas menemukan sistem pengelolaan limbah yang dinilai belum memadai. Dapur belum dilengkapi Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) dan septic tank sesuai standar. Limbah cair terlihat ditampung pada lubang dangkal, sehingga berpotensi meluap saat volume meningkat.
“Jika pembuangan meluap, air limbah bisa kembali ke area dapur dan menimbulkan bau,” ujar salah satu petugas saat sidak.
Selain itu, tim juga mencatat sejumlah hal yang perlu diperbaiki, antara lain penataan gudang yang belum rapi, instalasi kabel listrik yang perlu ditata ulang demi keamanan, serta pengelolaan air bekas cucian yang belum sesuai standar.
Petugas juga menemukan kondisi lantai yang licin di beberapa titik, penempatan barang yang belum tertata, serta pengelolaan sampah yang perlu ditingkatkan. Temuan ini menjadi catatan penting untuk meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan.
Pemerintah Kecamatan Cikidang menegaskan bahwa seluruh temuan tersebut harus segera ditindaklanjuti oleh pengelola dapur agar operasional sesuai dengan standar sanitasi, kesehatan lingkungan, dan keamanan makanan.
Sidak ini melibatkan Camat Cikidang, pengelola dapur MBG, anggota Satpol PP, serta petugas terkait lainnya. Pemerintah berharap perbaikan dapat segera dilakukan sehingga program MBG tetap berjalan dengan baik dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat.
(Evi)
